PN-A-86230:1968 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 79,60  PLN Z VAT: 97,91  PLN
Mleko i przetwory mleczarskie -- Sery podpuszczkowe dojrzewające

Zakres

Przedmiotem normy są następujące sery podpuszczkowe dojrzewające, wyrabiane z mleka pasteryzowane o ustalonej zawartości tłuszczu:
a) ser typu ementalskiego,
b) ser typu grojer,
c) ser typu edamskiego,
d) ser typu gouda,
e) ser salami,
f) ser trapistów,
g) ser tylżycki,
h) ser warmiński,
i) ser mazurski,
j) ser myśliwski,
k) ser limburski i romadur,
l) ser typu camembert,
ł) ser rokpol pleśniowy.
Do produkcji sera salami może być używane mleko z dodatkiem 20% pasteryzowanej maślanki o kwasowości nie wyższej niż 8°SH.

* wymagane pola

Bez VAT: 79,60  PLN Z VAT: 97,91  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-A-86230:1968 - wersja polska
Tytuł Mleko i przetwory mleczarskie -- Sery podpuszczkowe dojrzewające
Data publikacji 29-06-1968
Data wycofania 01-09-2014
Liczba stron 15
Grupa cenowa H
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 35, Mleka i Przetworów Mlecznych
Zastępuje PN-A-86230:1960 - wersja polska
ICS 67.100.30
Elementy dodatkowe PN-A-86230:1968/Az13:1996P, PN-A-86230:1968/Az12:1994P