PN-A-86002:1999 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
38,10 PLN
Z VAT:
46,86 PLN
Mleko surowe do skupu -- Wymagania i badania
Zakres
Określono warunki dopuszczenia mleka do skupu oraz kryteria przyjęcia. Jako kryteria przyjęcia określono wymagania organoleptyczne, temperaturę, kwasowość. Podano podział na trzy klasy w zależności od zawartości liczby drobnoustrojów. Określono zawartość komórek somatycznych w poszczególnych klasach. Określono metody badań i sposób pobierania próbek. Podano wymagania dotyczące opakowań i warunków transportu