PN-A-79039:1996 - wersja polska

Podano podział napojów na typy, w zależności od zastosowanych środków słodzących, oraz rodzaje ze względu na rodzaj składników i wody, a także grupy uwzględniające podstawowe surowce. Podano sposób budowy oznaczenia i przykłady oznaczeń dla każdej grupy napojów. Określono wymagania ogólne dotyczące surowców i wymagania organoleptyczne, fizykochemiczne i mikrobiologiczne dla napojów słodzonych cukrem i sztucznymi środkami słodzącymi. Podano sposób pakowania, znakowania, przechowywania i warunki transportu. Określono okresy przechowywania, program badań, sposób pobierania próbek. Podano opis badań