Strona główna /
PN-ISO 5530-2:2004 - wersja polska

PN-ISO 5530-2:2004 - wersja polska

Norma wycofana i zastąpiona przez PN-EN ISO 5530-2:2015-01 - wersja angielska

Bez VAT: 117,00 PLN Z VAT: 143,91 PLN

Mąka pszenna -- Fizyczne właściwości ciasta -- Część 2: Oznaczanie właściwości reologicznych za pomocą ekstensografu

Zakres

Opisano metodę, w której za pomocą ekstensografu oznacza się właściwości reologiczne ciasta z mąki pszennej, w badaniu na rozciąganie. Zarejestrowany wykres rozciągania pod obciążeniem, ma zastosowanie do oszacowania ogólnej jakości mąki i jej reakcji na polepszacze

* Forma udostępnienia: Plik - 117,00 PLN

Papier - 117,00 PLN

Czytelnia - pakiet (30 minut) - 18,80 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 117,00 PLN Z VAT: 143,91 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-ISO 5530-2:2004 - wersja polska
Tytuł	Mąka pszenna -- Fizyczne właściwości ciasta -- Część 2: Oznaczanie właściwości reologicznych za pomocą ekstensografu
Data publikacji	07-06-2004
Data wycofania	26-01-2015
Liczba stron	17
Grupa cenowa	J
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 36, Zbóż i Przetworów Zbożowych
Wprowadza	ISO 5530-2:1997 [IDT]
ICS	67.060
Zastąpiona przez	PN-EN ISO 5530-2:2015-01 - wersja angielska