Strona główna /
PN-A-79005-5:1997 - wersja polska

PN-A-79005-5:1997 - wersja polska

Bez VAT: 51,50 PLN Z VAT: 63,35 PLN

Drożdże -- Metody badań -- Oznaczanie siły pędnej

Zakres

Podano metody oznaczania siły pędnej drożdży piekarskich prasowanych i suszonych wyrażonej czasem podnoszenia ciasta i objętością wydzielonego dwutlenku węgla, w ciastach podstawowym i słodkim oraz sposób przygotowania ciast. Ustalono sposób podawania wyniku końcowego oraz powtarzalność wyników

* Forma udostępnienia: Plik - 51,50 PLN

Papier - 51,50 PLN

Czytelnia - pakiet (30 minut) - 12,30 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 51,50 PLN Z VAT: 63,35 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-79005-5:1997 - wersja polska
Tytuł	Drożdże -- Metody badań -- Oznaczanie siły pędnej
Data publikacji	19-12-1997
Liczba stron	5
Grupa cenowa	C
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 82, Wyrobów Spirytusowych
Zastępuje	PN-A-79005:1973 - wersja polska
ICS	67.220.20