PN-ISO 19662:2020-10 - wersja polska
Bez VAT:
126,50 PLN
Z VAT:
155,60 PLN
Mleko -- Oznaczanie zawartości tłuszczu -- Metoda kwasowo-butyrometryczna (metoda Gerbera)
Zakres
Niniejszy dokument określa metodę kwasowo-butyrometryczną lub „Gerbera” oznaczania zawartości tłuszczu mleka. Ma ona zastosowanie do mleka pełnego i mleka częściowo odtłuszczonego.
Ma również zastosowanie do mleka zawierającego dozwolone środki konserwujące (dichromian potasu, bronopol).
Nie ma zastosowania do mleka z dodatkiem formaliny ani mleka poddanego homogenizacji.