PN-EN ISO 15302:2017-05 - wersja polska
Bez VAT:
79,60 PLN
Z VAT:
97,91 PLN
Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce -- Oznaczanie benzo[a]pirenu -- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z odwróconą fazą
Zakres
Niniejszy dokument określa metodę oznaczania benzo[a]pirenu w surowych lub rafinowanych jadalnych olejach i tłuszczach metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej z odwrócona fazą (HPLC) z zastosowaniem detekcji fluorymetrycznej w zakresie od 0,1 µg/kg do 50 µg/kg.
Mleko i przetwory mleczne (lub tłuszcz pochodzący z mleka i przetworów mlecznych) są wyłączone z zakresu niniejszego dokumentu.