PN-EN ISO 11816-1:2006 - wersja angielska
Bez VAT:
87,00 PLN
Z VAT:
107,01 PLN
Mleko i przetwory mleczne -- Oznaczanie aktywności fosfatazy alkalicznej -- Część 1: Metoda fluorymetryczna dla mleka i napojów na bazie mleka
Zakres
Określono metodę fluorymetryczną oznaczania aktywności fosfatazy alkalicznej w mleku pasteryzowanym pełnym, częściowo odtłuszczonym, odtłuszczonym, smakowym od krów, owiec i kóz oraz oznaczania wysokiej aktywności fosfatazy alaklicznej w mleku 2000 milijednostek na litr. Opisano oznaczanie poprzez ciągły fluorymetryczny bezpośredni pomiar kinetyki reakcji