PN-EN 15634-4:2023-07 - wersja angielska
Bez VAT:
117,00 PLN
Z VAT:
143,91 PLN
Artykuły żywnościowe -- Wykrywanie alergenów pokarmowych metodami molekularno-biologicznymi -- Część 4: Orzech ziemny (Arachis hypogaea) -- Wykrywanie jakościowe określonej sekwencji DNA w czekoladzie za pomocą PCR w czasie rzeczywistym
Zakres
W niniejszym dokumencie określono metodę wykrywania orzecha ziemnego (Arachis hypogaea) w czekoladzie. Wykrywanie orzecha ziemnego metodą PCR (reakcja łańcuchowa polimerazy) w czasie rzeczywistym jest oparte na sekwencji 86 bp (pary zasad) z genu Ara h 2 orzecha ziemnego.