PN-EN 15634-3:2023-07 - wersja angielska
Bez VAT:
117,00 PLN
Z VAT:
143,91 PLN
Artykuły żywnościowe -- Wykrywanie alergenów pokarmowych metodami molekularno-biologicznymi -- Część 3: Orzech laskowy (Corylus avellana) -- Wykrywanie jakościowe określonej sekwencji DNA w czekoladzie za pomocą PCR w czasie rzeczywistym
Zakres
W niniejszym dokumencie określono metodę wykrywania orzecha laskowego (Corylus avellana) w czekoladzie. Wykrywanie orzecha laskowego metodą PCR (reakcja łańcuchowa polimerazy) w czasie rzeczywistym jest oparte na sekwencji 152 bp (pary zasad) z genu corA 1 orzecha laskowego.