PN-EN 15166:2009 - wersja polska
Bez VAT:
164,10 PLN
Z VAT:
201,84 PLN
Maszyny dla przemysłu spożywczego -- Urządzenia automatyczne do przecinania tusz zwierząt rzeźnych -- Wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny
Zakres
Określono wymagania z zakresu bezpieczeństwa i zdrowia dotyczące projektowania i produkcji urządzeń automatycznych do przecinania tusz zwierząt rzeźnych (wołowiny i wieprzowiny) wzdłuż kręgosłupa i ich rozdzielania na dwie części. Podano wszystkie znaczące zagrożenia i sytuacje zagrażające występujące podczas całego życia maszyny - podczas transportu, montażu i instalowania oraz przekazywania do eksploatacji i użytkowania, jak określono w EN ISO 12100-1, Rozdział 5.3. Urządzenia uwzględnione w niniejszej normie są stosowane w rzeźniach. Są one wyposażone w narzędzie tnące oraz są napędzane za pomocą energii elektrycznej, hydraulicznej i/lub pneumatycznej. Podano definicje 7 terminów