PN-EN 14166:2009 - wersja angielska
Bez VAT:
90,50 PLN
Z VAT:
111,32 PLN
Artykuły żywnościowe -- Oznaczanie zawartości witaminy B6 metodą mikrobiologiczną
Zakres
Omówiono metodę oznaczania zawartości witaminy B6 w artykułach żywnościowych, metodą mikrobiologiczną. Witamina B6 jest oznaczana jako ułamek masowy pirydoksyny, pirydoksalu i pirydoksaminy łącznie z jej formami fosforylowanymi lub glikozylowanymi. Jest ona zwykle wyrażana w miligramach witaminy B6 na 100 g produktu. Metodę można stosować dla próbek jednorodnych i nie zawierających wysokiej koncetracji antybiotyków lub innych substancji interferujących