Chemiczne środki dezynfekcyjne i antyseptyczne -- Ilościowa metoda określania działania bakteriobójczego oraz bójczego wobec grzybów drożdżopodobnych i/lub grzybobójczego chemicznych środków dezynfekcyjnych używanych w obszarach żywnościowym, przemysłowym i domowym oraz w zakładach użyteczności publicznej w odniesieniu do nieporowatych powierzchni, bez działania mechanicznego -- Metoda badania i wymagania bez działania mechanicznego (faza 2, etap 2)
Zakres
W niniejszym dokumencie przedstawiono metodę badania (faza 2/etap 2) i minimalne wymagania dotyczące działania bakteriobójczego i bójczego wobec grzybów drożdżopodobnych i/lub grzybobójczego chemicznych środków dezynfekcyjnych, które mają jednorodną, fizycznie trwałą postać, w wodzie twardej lub - w przypadku produktów gotowych do użytku - w wodzie w obszarze spożywczym, przemysłowym, domowym oraz w zakładach użyteczności publicznej, z wyłączeniem obszarów i sytuacji, w których dezynfekcja jest wskazana ze względów medycznych oraz z wyłączeniem produktów stosowanych na żywych tkankach. Niniejszy dokument stosuje się do produktów stosowanych w dezynfekcji nieporowatych powierzchni, bez działania mechanicznego.
Niniejszy dokument odniesiono, co najmniej, do następujących:
a) przetwarzania, dystrybucji i sprzedaży:
1) żywności pochodzenia zwierzęcego:
i) mleka i jego przetworów;
ii) mięsa i jego przetworów;
iii) ryb, żywności pochodzenia morskiego i produktów pokrewnych;
iv) jaj i wyrobów jajczarskich;
v) paszy i karmy dla zwierząt;
vi) itd.
2) żywności pochodzenia roślinnego:
i) napojów; ii) owoców, warzyw i ich przetworów (w tym gorzelnie i cukrownie) ;
iii) mąki, wyrobów młynarskich i piekarniczych;
iv) paszy i karmy dla zwierząt;
v) itd.
b) zakładów użyteczności publicznej i warunków domowych:
1) zakładów żywienia;
2) miejsc publicznych;
3) komunikacji publicznej;
4) szkół;
5) żłobków i przedszkoli;
6) sklepów;
7) pomieszczeń sportowych;
8) pojemników na śmiecie (kosze);
9) hoteli;
10) mieszkań;
11)obszarów szpitalnych nie związanych bezpośrednio z działalnością kliniczną;
12 biur;
13) itd.
c) innych dziedzin przemysłu:
1) materiałów opakowaniowych;
2) biotechnologii (drożdże, białka, enzymy...);
3) farmaceutycznego;
4) kosmetycznego i wyrobów toaletowych;
5) tekstylnego;
6) przemysłu kosmicznego i komputerowego;
7) itd.
Niniejszy dokument nie ma zastosowania, jeżeli produkt odnosi się do metody dezynfekcji drogą powietrzną z wykorzystaniem zautomatyzowanych procesów; w takich przypadkach, patrz EN 17272.
Stosując niniejszą Normę Europejską można określić działanie bakteriobójcze i bójcze wobec grzybów drożdżopodobnych i/lub grzybobójcze nierozcieńczonego produktu. Jeżeli badane są trzy stężenia produktu w zakresie od aktywnego do nieaktywnego to wymaga się rozcieńczenia produktu, a zatem produkt tworzy jednorodny stabilny preparat w wodzie twardej.
W EN 14885 szczegółowo przedstawiono powiązania różnych badań z innymi oraz z zaleceniami stosowania.
UWAGA 1 Opisana metoda jest przeznaczona do określania działania preparatów handlowych lub substancji czynnych na bakterie i/lub grzyby w warunkach ich stosowania.
UWAGA 2 Niniejsza metoda nie może być stosowana do oceny działania produktów wobec prątków.
