Strona główna /
PN-EN 12742:2002 - wersja polska

PN-EN 12742:2002 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 79,60 PLN Z VAT: 97,91 PLN

Soki owocowe i warzywne -- Oznaczanie zawartości wolnych aminokwasów -- Metoda chromatografii cieczowej

Zakres

Opisano metodę oznaczania zawartości wolnych aminokwasów w sokach owocowych i warzywnych oraz w produktach pokrewnych. Oznaczanie jest wykonywane z wykorzystaniem chromatografii cieczowej. Aminokwasy są rozdzielane na kationowej kolumnie chromatograficznej i wymywane stopniowo za pomocą szeregu buforów cytrynianu litu o różnych molarnościach i wartościach pH, po barwnej reakcji z ninhydryną, aminokwasy są ilościowo oznaczane fotometrycznie przy długości fali 570 nm (lub w przypadku proliny 440 nm)

* Forma udostępnienia: Plik - 79,60 PLN

Papier - 79,60 PLN

Czytelnia - 30 minut - 13,30 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 79,60 PLN Z VAT: 97,91 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-EN 12742:2002 - wersja polska
Tytuł	Soki owocowe i warzywne -- Oznaczanie zawartości wolnych aminokwasów -- Metoda chromatografii cieczowej
Data publikacji	11-07-2002
Data wycofania	09-04-2024
Liczba stron	16
Grupa cenowa	H
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 38, Przetworów Owocowych i Warzywnych
Wprowadza	EN 12742:1999 [IDT]
ICS	67.160.20