Zakres
W niniejszej Normie Europejskiej podano ogólne warunki oznaczania pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego.
Każda metoda, opisana w niniejszej Normie Europejskiej, jest odpowiednia do identyfikacji i ilościowego oznaczania określonej grupy tych pestycydów halogenoorganicznych, i/lub fosforoorganicznych, i/lub azotoorganicznych, które występują jako pozostałości w produktach żywnościowych pochodzenia roślinnego.
Niniejsza Norma Europejska zawiera następujące metody, które zostały poddane badaniom międzylaboratoryjnym i/lub są powszechnie stosowane w Europie:
― metoda M: Ekstrakcja acetonem i podział w układzie ciecz-ciecz dichlorometanem/eterem naftowym, jeśli to konieczne, oczyszczanie na kolumnie z Florisilem®1) [1], [2], [3];
― metoda N: Ekstrakcja acetonem, podział w układzie ciecz-ciecz dichlorometanem lub cykloheksanem/octanem etylu i oczyszczanie za pomocą chromatografii żelowej oraz na kolumnach wypełnionych żelem krzemionkowym [4], [5];
― metoda P: Ekstrakcja octanem etylu, i jeśli to konieczne, oczyszczanie za pomocą chromatografii żelowej [6].
Zakres stosowania trzech metod M, N i P w analizie pozostałości pestycydów halogenoorganicznych, fosforoorganicznych i azotoorganicznych podano odpowiednio, dla każdej z nich.
