PN-EN 12014-4:2006 - wersja polska
Bez VAT:
86,50 PLN
Z VAT:
106,40 PLN
Artykuły żywnościowe -- Oznaczanie zawartości azotanów i/lub azotynów -- Część 4: Oznaczania zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych metodą chromatografii jonowymiennej (IC)
Zakres
Omówiono metodę chromatografii jonowymiennej (IC) oznaczania zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych, zwalidowaną dla różnych produktów mięsnych o zawartości azotanów od 50 mg/kg do 300 mg/kg wyrażonych jako jon azotanowy oraz azotynów o zawartości około 40 mg/kg, jako jon azotynowy