PN-EN 12014-4:2005 - wersja angielska
Bez VAT:
103,50 PLN
Z VAT:
127,31 PLN
Artykuły żywnościowe -- Oznaczanie zawartości azotanów i/lub azotynów -- Część 4: Metoda chromatografii jonowymiennej (IC) oznaczania zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych
Zakres
Omówiono metodę chromatografii jonowymiennej (IC) oznaczania zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych, zwalidowaną dla różnych produktów mięsnych o zawartości azotanów od 50 mg/kg do 300 mg/kg wyrażonych jako jon azotanowy oraz azotynów o zawartości około 40 mg/kg, jako jon azotynowy
