Strona główna /
PN-A-88030:1998 - wersja polska

PN-A-88030:1998 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 32,40 PLN Z VAT: 39,85 PLN

Półprodukty cukiernicze -- Oznaczanie temperatury mięknienia i całkowitego sklarowania tłuszczu kakaowego

Zakres

Określono metodę oznaczania dwóch charakterystycznych właściwości tłuszczu kakaowego: temperatury mięknienia i temperatury całkowitego sklarowania. Podano definicje obu tych terminów, odczynniki, aparaturę, sposób wykonania oznaczań, obliczanie wyników oraz dopuszczalną różnicę między wynikami

* Forma udostępnienia: Plik - 32,40 PLN

Papier - 32,40 PLN

Czytelnia - 30 minut - 8,50 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 32,40 PLN Z VAT: 39,85 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-88030:1998 - wersja polska
Tytuł	Półprodukty cukiernicze -- Oznaczanie temperatury mięknienia i całkowitego sklarowania tłuszczu kakaowego
Data publikacji	02-01-1998
Data wycofania	23-07-2019
Liczba stron	3
Grupa cenowa	B
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	RS SRZ, Rada Sektorowa Sektora Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
ICS	67.180.10