PN-A-86034-09:1993 - wersja polska
Bez VAT:
38,10 PLN
Z VAT:
46,86 PLN
Mleko i przetwory mleczarskie -- Badania mikrobiologiczne -- Escherichia coli - wykrywanie obecności i oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL)
Zakres
Omówiono dwie metody: oznaczanie obecności escherichia coli w określonej ilości produktu oraz oznaczanie najbardziej prawdopodobnej liczby. Metody polegają na posiewie próbki na podłoże, inkubacji w temperaturze 30 stopni Celsjusza przez 24-48h, posiew na pożywce selektywnej, inkubacja w temperaturze 45+-5 stopni Celsjusza, przeprowadzenie testu na wytwarzanie indolu w wodzie tryptonowej i odczytaniu wyników. Norma podaje sposób przygotowania i skład podłoży, zawiera 4 tablice i schemat wykonania oznaczania