Strona główna /
PN-A-75101-05:1990 - wersja polska

PN-A-75101-05:1990 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 38,10 PLN Z VAT: 46,86 PLN

Przetwory owocowe i warzywne -- Przygotowanie próbek i metody badań fizykochemicznych -- Oznaczanie kwasowości lotnej

Zakres

Ustalono 6 metod badań: oznaczanie zawartości kwasów lotnych w produktach nie zawierających środków konserwujących, oznaczanie zawartości kwasów lotnych w obecności dwutlenku siarki, oznaczanie zawartości kwasów lotnych w obecności kwasu sorbowego, oznaczanie zawartości kwasów lotnych w obecności kwasu benzoesowego i oznaczanie zawartości kwasów lotnych w obecności kwasu mrówkowego. Ogólnie metoda polega na oddestylowaniu kwasów lotnych z parą wodną i miareczkowaniu destylatu mianowanym roztworem wodorotlenku sodowego w obecności fenoloftaleiny jako wskaźnika. Norma zawiera rysunek zestawu do destylacji

* Forma udostępnienia: Plik - 38,10 PLN

Papier - 38,10 PLN

Czytelnia - 30 minut - 9,10 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 38,10 PLN Z VAT: 46,86 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-75101-05:1990 - wersja polska
Tytuł	Przetwory owocowe i warzywne -- Przygotowanie próbek i metody badań fizykochemicznych -- Oznaczanie kwasowości lotnej
Data publikacji	24-05-1990
Data wycofania	02-12-2011
Liczba stron	5
Grupa cenowa	C
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 38, Przetworów Owocowych i Warzywnych
Wprowadza	ISO 6632:1981 [EQV]
Zastępuje	PN-A-75107:1986 - wersja polska
ICS	67.080.01