PN-EN ISO 7328:2010 - wersja polska
Bez VAT:
121,60 PLN
Z VAT:
149,57 PLN
Lody jadalne i mieszanki lodziarskie na bazie mleka -- Oznaczanie zawartości tłuszczu -- Metoda grawimetryczna (Metoda odniesienia)
Zakres
Opisano metodę odniesienia Rosego-Gottlieba oznaczania zawartości tłuszczu w lodach jadalnych i mieszankach lodziarskich na bazie mleka, obejmującą definicję, zasadę metody, opis odczynników, aparatury, sposób pobierania próbek, przygotowanie próbki do badań, wykonanie oznaczania oraz sposób obliczania i przedstawiania wyników