PN-EN ISO 20541:2008 - wersja angielska
Bez VAT:
86,50 PLN
Z VAT:
106,40 PLN
Mleko i przetwory mleczne -- Oznaczanie zawartości azotanów -- Metoda z użyciem redukcji enzymatycznej i spektrometrii absorpcji molekularnej po reakcji Griessa
Zakres
Podano metodę oznaczania zawartości azotanów w mleku i przetworach mlecznych przez spektrometrię absorpcji molekularnej po reakcji Griessa. Metoda jest odpowiednia w szczególności dla pełnego, częściowo odtłuszczonego i odtłuszczonego mleka w proszku; twardych, półtwardych i miękkich serów; serów topionych; serów serwatkowych, kazein, kazeinianów, serwatki w proszku i koncentratów białka mlecznego
