PN-EN ISO 18862:2020-03 - wersja angielska
Bez VAT:
134,00 PLN
Z VAT:
164,82 PLN
Kawa i produkty kawowe -- Oznaczanie akryloamidu -- Metody z zastosowaniem HPLC-MS/MS i GC-MS po przekształceniu w pochodne
Zakres
W niniejszym dokumencie określono metody oznaczania akryloamidu w kawie i produktach kawowych z ekstrakcją wodą, oczyszczaniem metodą ekstrakcji do fazy stałej i oznaczaniem metodami HPLC-MS/MS i GC-MS. Została ona zwalidowana w badaniu międzylaboratoryjnym w kawie palonej, kawie rozpuszczalnej, substytutach kawowych i produktach kawowych o zakresach od 53 μg/kg to 612,1 μg/kg.