PN-EN ISO 18363-3:2022-05 - wersja angielska
Bez VAT:
134,00 PLN
Z VAT:
164,82 PLN
Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce -- Oznaczanie chloropropanodioli (MCPD) oraz glicydu związanych z kwasami tłuszczowymi metodą GC/MS -- Część 3: Metoda z zastosowaniem kwasowej transestryfikacji i pomiaru 2-MCPD, 3-MCPD i glicydu
Zakres
Niniejszy dokument określa procedurę jednoczesnego oznaczania estrów 2-MCPD (związanego 2-MCPD), estrów 3-MCPD (związanego 3-MCPD) oraz estrów glicydu (związanego glicydu) w pojedynczym badaniu, w oparciu o kwasowo katalizowane rozszczepienie estru i utworzenie pochodnych rozszczepionych (wolnych) analitów z kwasem fenyloboronowym (PBA) przed analizą GC/MS.
Niniejszy dokument ma zastosowanie do stałych i płynnych tłuszczów i olejów. Dla wszystkich trzech analitów granica oznaczalności (LOQ) wynosi 0,1 mg/kg, a granica wykrywalności (LOD) wynosi 0,03 mg/kg