Zakres
Ten dokument podaje ogólne wytyczne dla oznaczania liczby drożdży i pleśni obecnych w kosmetykach, poprzez liczenie kolonii na selektywnym agarowym podłożu po inkubacji w warunkach tlenowych.
W celu zapewnienia konsumentom jakości i bezpieczeństwa produktu, wskazane jest przeprowadzenie odpowiedniej analizy ryzyka mikrobiologicznego prowadzącej do określenia typów produktów kosmetycznych, w stosunku do których niniejsza norma ma zastosowanie. Uważa się, że produkty o niskim ryzyku mikrobiologicznym (patrz ISO 29621) obejmują te o niskiej aktywności wody lub skrajnych wartościach pH, produkty wodno-alkoholowe, itp.
Ze względu na dużą różnorodność produktów kosmetycznych w obszarze zastosowań niniejszej normy, opisana tu metoda może nie być dostosowana w każdym szczególe do niektórych produktów (np. niektóre produkty niemieszające się z wodą). Inne metody (np. zautomatyzowane) mogą być stosowane do badań przedstawionych tutaj, pod warunkiem, że wykazano ich równoważność lub w inny sposób wykazano, że metoda jest odpowiednia.
Zliczone drożdże można zidentyfikować przy użyciu odpowiednich testów identyfikacji, np. testów opisanych w normach wymienionych w bibliografii. Zliczone pleśnie mogą zostać zidentyfikowane za pomocą innych odpowiednich metod, jeśli jest to konieczne.