PN-EN ISO 10273:2003 - wersja angielska

Wskazano horyzontalną metodę wykrywania przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica w produktach żywnościowych, w paszach dla zwierząt i próbkach środowiskowych, w obszarach związanych z produkcją żywności i w obrocie handlowym. Podano 2 terminy i definicje, zasadę metody, odczynniki i pożywki, aparaturę i szkło, pobieranie próbek, przygotowanie próbek, sposób badania i sposób przedstawienia wyników. Zamieszczono 3 załączniki i bibliografię. W załączniku A (normatywnym) przedstawiono schemat sposobu postępowania. W załączniku B (normatywnym) podano skład i sposób przygotowania pożywek i odczynników. W załączniku C (informacyjnym) podano biochemiczną charakterystykę w 30 stopniach C drobnoustrojów Yersinia pseudotuberculosis, Yersinia enterocolitica i biochemiczne zależności pomiędzy rodzajami