PN-EN 4855-03:2020-07 - wersja angielska
Bez VAT:
82,20 PLN
Z VAT:
101,11 PLN
Lotnictwo i kosmonautyka -- Ekoefektywność sprzętu gastronomicznego -- Część 03: Sprzęt chłodniczy
Zakres
W niniejszej Normie Europejskiej opisano procedurę badania służącą do identyfikacji charakterystyk wydajności i masy całkowitej kuchennego sprzętu chłodniczego stosowanego na statkach powietrznych. Ponadto opisano procedurę obliczania wykorzystywaną do wyznaczenia wskaźnika zużycia energii oraz wskaźnika wydajności. Rozpatrywany będzie wyłącznie kuchenny sprzęt chłodniczy z funkcją mrożenia. W niniejszej normie nie uwzględniono wpływu sprzętu chłodniczego na jakość żywności.
