PN-EN 4855-01:2026-03 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie określono procedury badań i obliczenia do wyznaczania ekoefektywności niżej wymienionego sprzętu gastronomicznego zainstalowanego w statku powietrznym:
— sprzętu chłodniczego (z funkcją zamrażania lub bez);
— piekarników (parowych i konwekcyjnych);
— sprzętu do przygotowywania napojów (ekspresów do kawy, podgrzewaczy wody);
— zgniatarek do śmieci (z koszem pojedynczym lub podwójnym);
— ekspresów ciśnieniowych (wykorzystujących ziarno, proszek, saszetki i kapsułki).
Na podstawie wyników możliwe będzie określenie wskaźnika zużycia energii i wskaźnika wydajności danego typu sprzętu. Wartości tych dwóch wskaźników reprezentują ekoefektywność.