Zakres
Podano wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny wykorzystywane przy projektowaniu i produkcji miesiarek do ciasta z obracającymi się misami o pojemności nie mniejszej niż 5 l i nie większej niż 500 l, stosowanych w procesie przetwarzania różnych składników, np. mąki, cukru, tłuszczu, soli, wody i innych, w przetwórniach spożywczych i warsztatach rzemieślniczych. Zmodyfikowano Rozdziały: 5.1, 7, 7.1, Załącznik C.10 i Załącznik ZA, wprowadzono Załącznik ZB /informacyjny/ dotyczący powiązania Normy Europejskiej z dyrektywą 2006/42/WE