PN-EN 1674:2002 - wersja polska
Bez VAT:
223,50 PLN
Z VAT:
274,91 PLN
Maszyny dla przemysłu spożywczego -- Wałkowarki do ciasta -- Wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny
Zakres
Podano wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny, wykorzystywane w projektowaniu i produkcji wałkowarek do ciasta, stosowanych w przetwórniach spożywczych i warsztatach rzemieślniczych do zmniejszania grubości ciasta lub makaronu przez rozwałkowanie. Podano wykaz istotnych zagrożeń mechanicznych, elektrycznych, ergonomicznych oraz powodowanych wdychaniem pyłu mącznego i brakiem higieny