PN-EN 15851:2010 - wersja angielska

Opisano metodę oznaczania aflatoksyny B1 metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną i oczyszczaniem na kolumnie powinowactwa immunologicznego, w żywności na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci. Metodę zwalidowano w badaniach międzylaboratoryjnych próbek żywności dla dzieci, naturalnie zanieczyszczonych, w zakresie od 0,07 mikrogramów/kg do 0,17 mikrogramów/kg oraz próbek fortyfikowanych, w zakresie od 0,10 mikrogramów/kg do 0,18 mikrogramów/kg