Strona główna /
PN-A-94052:1996 - wersja polska

PN-A-94052:1996 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 66,90 PLN Z VAT: 82,29 PLN

Koncentraty spożywcze -- Buliony, rosoły i hydrolizaty białkowe

Zakres

Podano podział bulionów na mięsne i wołowe oraz rosołów na mięsne, wołowe, drobiowe, z mięsa baraniego i rosoły inne z udziałem hydrolizatów białkowych i/lub aminokwasów. Określono główne kryterium jakości, którym jest równowartość zawartości mięsa wyrażona kreatyniną lub zawartość azotu ogólnego. Podzielono hydrolizaty białkowe na trzy grupy w zależności od składu oraz zawartości azotu ogólnego i aminowego. Podano wymagania i metody sprawdzania wymagań oraz zasady pakowania, przechowywania i transportu

* Forma udostępnienia: Plik - 66,90 PLN

Papier - 66,90 PLN

Czytelnia - 30 minut - 12,00 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 66,90 PLN Z VAT: 82,29 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-94052:1996 - wersja polska
Tytuł	Koncentraty spożywcze -- Buliony, rosoły i hydrolizaty białkowe
Data publikacji	04-09-1996
Data wycofania	26-09-2007
Liczba stron	14
Grupa cenowa	G
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 200, Koncentratów Spożywczych, Skrobi i Produktów Dietetycznych
ICS	67.040