PN-A-86908:1986 - wersja polska

Ustalono 6 definicji dotyczących rodzajów oleju. Podano 8 rodzajów rafinowanych olei roślinnych w zależności od rodzaju surowego oleju roślinnego i przygotowania. Określono wymagania organoleptyczne (smakowitość, konsystencję, klarowność, barwa), fizykochemiczne (liczba kwasowa, zawartość nadtlenków, liczba jodowa, zawartość substancji lotnych, zawartość kwasu erukowego, zawartość kwasu linolowego, zawartość substancji niezmydlających, zawartość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych, zawartość metali ciężkich, obecność aldehydu epihydrynowego). Podano okresy przechowywania dla różnych rodzajów olejów. Zamieszczono wykaz badań (14) stosowanych przy kontroli jakości i odbiorze partii.