PN-A-86908:1986 - wersja polska

Norma wycofana i zastąpiona przez PN-A-86908:2000 - wersja polska

Bez VAT: 25,90  PLN Z VAT: 31,86  PLN
Tłuszcze roślinne jadalne -- Rafinowane oleje roślinne

Zakres

Ustalono 6 definicji dotyczących rodzajów oleju. Podano 8 rodzajów rafinowanych olei roślinnych w zależności od rodzaju surowego oleju roślinnego i przygotowania. Określono wymagania organoleptyczne (smakowitość, konsystencję, klarowność, barwa), fizykochemiczne (liczba kwasowa, zawartość nadtlenków, liczba jodowa, zawartość substancji lotnych, zawartość kwasu erukowego, zawartość kwasu linolowego, zawartość substancji niezmydlających, zawartość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych, zawartość metali ciężkich, obecność aldehydu epihydrynowego). Podano okresy przechowywania dla różnych rodzajów olejów. Zamieszczono wykaz badań (14) stosowanych przy kontroli jakości i odbiorze partii.

* wymagane pola

Bez VAT: 25,90  PLN Z VAT: 31,86  PLN

Informacje dodatkowe

Numer normy PN-A-86908:1986 - wersja polska
Tytuł Tłuszcze roślinne jadalne -- Rafinowane oleje roślinne
Data publikacji 07-03-1986
Data wycofania 21-02-2001
Liczba stron 4
Grupa cenowa B
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 92, Nasion Roślin Oleistych, Tłuszczów Roślinnych i Zwierzęcych oraz ich Produktów Ubocznych
Zastępuje PN-A-86908:1975 - wersja polska
ICS 67.200.10
Zastąpiona przez PN-A-86908:2000 - wersja polska