PN-A-86906:1987 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Tłuszcze roślinne jadalne -- Surowe oleje roślinne
Zakres
Norma dotyczy 15 rodzajów olejów roślinnych surowych. Ustalono 15 określeń. Podano nazwy łacińskie roślin, z których pochodzą oleje. Określono wymagania fizykochemiczne (barwa, zawartość wody i substancji lotnych, zawartość kwasu erukowego, zawartość zanieczyszczeń, liczba kwasowa, zapach, liczba jodowa, zawartość metali ciężkich, zawartość fosforu, temperatura mięknięcia i sklarowania). Zamieszczono wykaz 14 badań stosowanych przy kontroli jakości i odbiorze partii