PN-A-86784:1987 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Surowce i przetwory z ryb i innych zwierząt wodnych -- Oznaczanie zawartości histaminy
Zakres
Zasada metody polega na wyodrębnieniu histaminy z próbki przez ekstrakcje za pomocą kwasu trójchlorooctowego, eliminacji substancji balastowych na anionicie sephadex deae a-25 i reakcji z chlorkiem p-nitrobenzenodwuazoniowym. Zawartość histaminy oznacza się przez pomiar absorbancji barwnego produktu w octanie etylu przy długości fali 500nm
