PN-A-86758:1992 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
38,10 PLN
Z VAT:
46,86 PLN
Ryby i inne zwierzęta wodne świeże i mrożone -- Śledziowate
Zakres
Ustalono 17 definicji. Podano podział na: 4 rodzaje w zależności od miejsca połowu, 2 rodzaje w zależności od długości, 4 rodzaje w zależności od oprawienia i 3 klasy jakości. Określono wymagania ogólne, zdrowotne i kryteria klasyfikacyjne. Omówiono pakowanie, znakowanie, przechowywanie i transport oraz kontrolę jakości. Podano nazwy gatunków ryb w języku polskim, łacińskim i angielskim
