PN-A-86361-2:1999 - wersja polska
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Mleko i przetwory mleczne -- Kazeina kwasowa i kazeiniany -- Metody badań -- Oznaczanie zawartości wody
Zakres
Podano definicję zawartości wody w kazeinach i kazeinianach. Określono metodę odwoławczą i metody techniczne oznaczania zawartości wody we wszystkich rodzajach kazein i kazeinianów. Dla metody odwoławczej podano zasadę oznaczania, aparaturę i przyrządy, sposób przygotowania próbki do badania, wykonanie oznaczania, sposób obliczania wyniku oznaczania i wynik końcowy oznaczania