PN-A-86036:1998 - wersja polska

Określono badania mikrobiologiczne i cytologiczne mleka surowego następującymi metodami: oznaczania ogólnej liczby drobnoustrojów metodą płytkową (metoda odwoławcza) i uproszczoną metodą płytkową, oznaczania ogólnej liczby drobnoustrojów metodą z TTC, oznaczania komórek somatycznych próbą Whiteside'a. W ww. metodach podano zasadę oznaczania, stosowane odczynniki, pożywki, aparaturę i sprzęt, wykonanie oznaczań, odczytanie i obliczanie wyników. Uwzględniono metody oznaczania ogólnej liczby drobnoustrojów z użyciem testu Petrifilm, metody instrumentalne do oznaczania ogólnej liczby drobnoustrojów i metody instrumentalne do liczenia komórek somatycznych