PN-A-86034-06:1993 - wersja polska
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Mleko i przetwory mleczarskie -- Badania mikrobiologiczne -- Drobnoustroje psychrotrofowe - oznaczanie liczby metodą płytkową w temperaturze 6,5 i 21 stopni C
Zakres
Norma dotyczy oznaczania liczby drobnoustrojów psychrotrofowych w mleku i śmietance. Podano 2 rodzaje metod: oznaczanie w temperaturze 6,5 stopni C przez 10 dni (metoda odwoławcza) i oznaczanie w temperaturze 21 stopni C przez 25 h (metoda rutynowa). Metody polegają na posiewie próbek na określonych pożywkach hodowlanych, inkubacji w określonych warunkach tlenowych, policzeniu wyrosłych kolonii i obliczeniu liczby drobnoustrojów w 1 ml lub 1 g próbki
