PN-A-82055-9:1994 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
54,60 PLN
Z VAT:
67,16 PLN
Mięso i przetwory mięsne -- Badania mikrobiologiczne -- Wykrywanie obecności i oznaczanie liczby Staphylococcus aureus
Zakres
Opisano sposób wykrywania obecności, oznaczania najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) oraz oznaczania liczby metodą płytkową w 1 g lub 1 ml produktu. Podano skład oraz sposób przygotowania pożywki namnażającej i selektywnej. Opisano sposób wykonania posiewów i podano interpretację wyników. Załączono tablice do odczytywania NPL. Podano sposób wyliczenia z liczby kolonii liczbę gronkowców