PN-A-75049:1996 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 60,80  PLN Z VAT: 74,78  PLN
Przetwory owocowe -- Kremogeny

Zakres

Podano definicję produktu uwzględniającą możliwość stosowania witaminy C jako przeciwutleniacza (celem poprawy barwy). Podano rozszerzone w stosunku do dotychczasowych wymagania jakościowe (barwa, wygląd i konsystencja, zapach, smak, ekstrakt ogólny, zawartość cukrów ogółem, kwasowość ogólna, kwasowość lotna, zawartość alkoholu etylowego, zanieczyszczeń mineralnych, witaminy C, metali szkodliwych dla zdrowia, szczelność opakowań, trwałość, liczba drożdży i pleśni, liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych, zawartość patuliny w kremogenie z jabłek i kremogenach z ich udziałem), uwzględniono metodykę oznaczania patuliny oraz sprecyzowano sposób znakowania opakowań jednostkowych

* wymagane pola

Bez VAT: 60,80  PLN Z VAT: 74,78  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-A-75049:1996 - wersja polska
Tytuł Przetwory owocowe -- Kremogeny
Data publikacji 21-03-1996
Data wycofania 19-09-2022
Liczba stron 12
Grupa cenowa F
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 38, Przetworów Owocowych i Warzywnych
ICS 67.080.10