PN-A-74022:1991 - wersja polska

Norma wycofana i zastąpiona przez PN-A-74022:2003 - wersja polska

Bez VAT: 32,40  PLN Z VAT: 39,85  PLN
Przetwory zbożowe -- Mąka pszenna

Zakres

Norma dotyczy mąki pszennej otrzymanej z oczyszczonego ziarna pszenicy zwyczajnej (triticum aestivum ssp. vulgare). Określa 8 typów mąki, które zależą od zawartości popiołu i stopnia rozdrobnienia. Zawiera wymagania organoleptyczne i fizykochemiczne (barwa, smak, zapach, wilgotność, kwasowość, zawartość popiołu, ilość i jakość glutenu, liczba opadania, stopień rozdrobnienia, obecność zanieczyszczeń i szkodników jako niedopuszczalną i zawartość metali ciężkich). Ustala wymagania dla pakowania, przechowywania i transportu. Wymienia 12 badań, które są wykonywane przy kontroli jakości i odbiorze partii.

* wymagane pola

Bez VAT: 32,40  PLN Z VAT: 39,85  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-A-74022:1991 - wersja polska
Tytuł Przetwory zbożowe -- Mąka pszenna
Data publikacji 21-08-1991
Data wycofania 24-10-2003
Liczba stron 4
Grupa cenowa B
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 36, Zbóż i Przetworów Zbożowych
Zastępuje PN-A-74022:1964 - wersja polska
ICS 67.060
Zastąpiona przez PN-A-74022:2003 - wersja polska
Elementy dodatkowe PN-A-74022:1991/Az1:1996P