PN-A-74020:1993 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 32,40  PLN Z VAT: 39,85  PLN
Przetwory zbożowe -- Mąka makaronowa zwyczajna

Zakres

Norma dotyczy mąki otrzymanej z przemiału ziarna pszenicy (triticulum aestivum ssp. vulgare) przeznaczonej do produkcji makaronu. Zawiera wymagania organoleptyczne i fizykochemiczne (barwa, smak, zapach, wilgotność, zawartość popiołu, ilość i jakość glutenu, liczba opadania, stopień rozdrobnienia, obecność zanieczyszczeń i szkodników - jako niedopuszczalne, zawartość metali ciężkich, ciemnienie ciasta). Ustalono wymagania dla pakowania, przechowywania i transportu. Wymieniono 13 badań, które należy wykonać przy odbiorze partii i kontroli jakości

* wymagane pola

Bez VAT: 32,40  PLN Z VAT: 39,85  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-A-74020:1993 - wersja polska
Tytuł Przetwory zbożowe -- Mąka makaronowa zwyczajna
Data publikacji 17-03-1993
Data wycofania 04-09-2014
Liczba stron 3
Grupa cenowa B
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 36, Zbóż i Przetworów Zbożowych
ICS 67.060
Elementy dodatkowe PN-A-74020:1993/Az2:1996P