PN-EN ISO 660:2010 - wersja polska
Bez VAT:
103,50 PLN
Z VAT:
127,31 PLN
Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce -- Oznaczanie liczby kwasowej i kwasowości
Zakres
Opisano trzy metody (dwie miareczkowe i jedną potencjometryczną) oznaczania kwasowości olejów i tłuszczów roślinnych oraz zwierzęcych, zwanych dalej tłuszczami. Kwasowość wyraża się na ogół jako liczbę kwasową lub alternatywnie jako kwasowość obliczoną w sposób umowny. Metody te stosuje się do rafinowanych i surowych tłuszczów i olejów roślinnych oraz zwierzęcych, kwasów tłuszczowych pochodzących z soapstocku oraz do technicznych kwasów tłuszczowych. Metod tych nie stosuje się do wosków