PN-R-75022:1984 - wersja polska

Przedmiotem normy są metody stosowane w celu optymalizacji warunków przechowywania jabłek przeznaczonych do spożycia w stanie świeżym, w chłodniach, przechowalniach i budynkach przystosowanych. Podano czynności wstępne (dobór jabłek i opakowań, przygotowanie komór, zabezpieczenie przed gryzoniami) i zalecenia dotyczące załadunku do komór. Ustalono wymagania dotyczące przechowywania jabłek w atmosferze normalnej (dla 35 odmian; optymalna temperatura, okres przechowywania, wrażliwość odmian na choroby) i w atmosferze kontrolowanej (dla 12 odmian, temperatura, skład powietrza, okres przechowywania). Opisano optymalną wilgotność powietrza