PN-R-74458:1981 - wersja polska

Norma dotyczy korzeni buraka cukrowego przeznaczonych do przemysłowego przerobu na cukier. Wprowadzono 13 określeń dotyczących przedmiotu normy. Za pomocą rysunku pokazano i opisano wygląd zewnętrzny buraka cukrowego. Podano wymagania ogólne (stan buraków, minimalna zawartość cukru), a w dwóch kolejnych tabelach opisano dopuszczalna zawartość korzeni wadliwych i zanieczyszczeń. Podano rodzaje badań i ich opis, oraz sposób pobierania próbek (ręczne, mechaniczne). Opisano oznaczanie zanieczyszczeń (metoda mokra i sucha), korzeni z wadami, zawartości cukru. Podano sposób sporządzania protokołu badań