PN-R-64808:1985 - wersja polska

Przedmiotem normy są wysłodki otrzymane w procesie wytwarzania cukru, przez ekstrakcję cukru z krajanki buraczanej. Wprowadzono 9 określeń dotyczących przedmiotu. Ze względu na stopień odwodnienia, kształt i dodatek melasy, wysłodki dzieli się na: prasowane, suszone, peletowane, melasowane-suszone i melasowane-peletowane. Wymagania sensoryczne i fizykochemiczne podano w tabeli. Opisano 8 cech m. in. wygląd, obecność zanieczyszczeń, zawartość sacharozy etc. Podano wytyczne dotyczące przechowywania i transportu. Norma zawiera także program badań, sposób pobierania próbek (wg tabeli), opis badań, ocenę wyników i ocenę partii