PN-H-81740:1980 - wersja polska

Określono wymagania powierzchni, kształtu i wymiarów nominalnych, masy, składu chemicznego, przełomu, własności mechanicznych i cechowania gąsek, a także kształtu i masy pakietów w postaci których dostarcza się gąski. Podano rysunek kształtu i wymiarów nominalnych. Określono rodzaje badań, pobieranie próbek, opis i ocenę wyników badań oraz podano sposób pakowania, przechowywania i transportu.