PN-ENV ISO 11133-1:2007 - wersja niemiecka
Norma wycofana
Bez VAT:
86,50 PLN
Z VAT:
106,40 PLN
Mikrobiologia żywności i pasz -- Wytyczne przygotowania i sporządzania pożywek -- Część 1: Ogólne zasady bezpieczeństwa jakościowego w przygotowaniu pożywek w laboratoriach
Zakres
Podano ogólną terminologię (terminy: bezpieczeństwa jakościowego, pożywki, badań organizmów) związanych z bezpieczeństwem jakościowym podczas przygotowania i sporządzania pożywek oraz wyszczególniono minimalne wymagania do stosowania w badaniach mikrobiologicznych środków spożywczych przeznaczonych dla ludzi i pasz dla zwierząt. Podano metody kontroli jakościowej pożywek i produktów finalnych (badania jakościowe fizyczne i mikrobiologiczne)