PN-EN 50723:2024-06 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie opisano metodę, która określa parametry elektryczne dla zgodności naczyń kuchennych i płyt indukcyjnych do użytku domowego. Naczynia są integralną częścią systemu gotowania; parametry elektryczne mogą wpływać na proces gotowania w zakresie wymaganego ustawienia mocy, szybkości nagrzewania, mocy wystarczającej do różnych procesów gotowania itp.

W celu określenia zgodności naczynia do gotowania z indukcyjną strefą grzejną i strefą gotowania, w niniejszym dokumencie przedstawiono urządzenie pomiarowe i procedurę pomiarową. Umożliwia pomiar rezystywności i/lub impedancji testowanego naczynia (CUT) w sposób powtarzalny i odtwarzalny. Zmierzone właściwości elektryczne wskazują charakterystykę kompatybilności naczynia do gotowania na indukcyjnych polach grzejnych i obszarze gotowania.

W celu określenia zgodności indukcyjnej strefy grzejnej lub strefy gotowania z naczyniami, niniejszy dokument opisuje sposób pomiaru mocy generowanej przez badaną płytę grzejną (ZUT) w połączeniu z wybranymi naczyniami.

UWAGA 1 Do definicji indukcyjnej płyty grzejnej, indukcyjnej strefy grzejnej i obszaru gotowania ma zastosowanie EN 60350-2.

Dalsze właściwości płyt grzejnych, które są interesujące dla użytkownika, takie jak zużycie energii, czas nagrzewania lub dystrybucja ciepła, nie zostały omówione. Niniejszy dokument nie dotyczy wymagań bezpieczeństwa.

UWAGA 2 Dalsze charakterystyki wydajności płyt grzejnych są zawarte w EN 60350-2.

UWAGA 3 Dalsze właściwości użytkowe naczyń kuchennych są zawarte w EN 12983-1 i EN 12983-2.

UWAGA 4 Niniejszy dokument nie dotyczy wymagań bezpieczeństwa (IEC 60335-2-6 i IEC 60335-2-9).

Urządzeniami uwzględnionymi w niniejszym dokumencie mogą być wbudowane lub przenośne płyty indukcyjne. Płyta może być również częścią kuchni.